Lista de aditivos nos alimentos analisados no Meridiano Test
CORANTES
(Causam reação alérgica especialmente em asmáticos e pessoas intolerantes à aspirina)
E 102 – Tartrazin , corante amarelo usado em licores de ervas, extratos picantes
E 104 – Quinolina amarela, corante usado em produtos de tabaco, doces confeitos. Pode desencadear reações alérgicas. Foi proibido no EUA
E110 – Amarelo – alaranjados S, usado em mel sintético, suco de laranja, goma de mascar, marmelada, alimentos enlatados, salmão defumado,
E 120 – Conchimal (carmin), extraído de ovos, usado em bebidas alcoólicas.
E 122 – Corante vermelho usado em sorvetes, confeitos, frutas enlatados, farinha de rosca.
E123 – Amaranto, cereja vermelha, usada em frutas enlatadas, confeitos, marmelada, sopas instantâneas.
E124 – “Poncrean 4R ” – corante vermelho usado em temperos, salmão defumado, confeitos, geléias.
E127 – Eritrosina, corante vermelho – usado somente em enlatados com cerejas e cocktail de cereja. É mutagênico no teste de Baktem e suspeita – se causar hiperatividade nas crianças.
E131 – Corante azul – violeta (azul V), usado em doces, geléias,
E132 – Indigo carmin, corante azul, usado em doces, sorvetes, licores, adoçantes, cakes
E 142 – Acido verde brilhante, usado em ervilhas enlatadas, geléias de mentas, farinha de rosca.
E 150 – Caramelo
E 151 – Preto brilhante BN, usado em geléias de frutas, caviar alemão, no revestimento de cera dos queijos.
E153 – Carvão vegetal medicinal, carvão preto, corante preto, usado em marmelada, suco de fruta concentrado, gelatinas. Pode raramente conter benzopiremo, considerado carcinogênico.
E162 – Betamine, corante de crison, estrato de beterraba vermelha, usado em sucos, sopas prontas, geléias, gelatinas.
E173 – Alumínio – corante de cinza-prata, usado na superfície de doces.
E171 – dióxido de titânio, corante branco do mineral ilmenite, usado em frutas em conservas, doces, goma de mascar. Em animais provoca câncer (efeitos ainda insuficientemente pesquizado)
E200 – ácido sórbico, inibe o crescimento de parasitas, usado no preparo de pães, margarina, marmeladas, vinho, salada pré misturada.
E202 – Sorbato de potássio, mata fungos e germes, usado em produtos lácteos, saladas prontas, reage facilmente com outros aditivos.
E210 – ácido benzóico, mata fungos e germes. Usado em iogurtes com frutas, molhos, estrato de café. Pode causar erupções na pele e irritação no estomago.
E211 – benzoato de sódio, fungicida e gtermicid, usado em margarina, saladas prontas, molho de soja, de laranja. Frequentemente causa alergias (erupções na pele e dificuldades respiratórias)
E212 – benzoato de potássio, germicida e fungicida usado em molhos, sucos de frutas. Desencandeia alergias como asma e
E 214 – ácido p- hidroxibenzóico n-propil Ester, antibiótico ativo, usado em frutas, saladas prontas extrato de café, pode induzir sensação de adormencimento na boca e irritação na pele. Em animais pode levar a hiperatividade e câncer gástrico.
E 218 – ácido p –hidroxibenzóico metil Ester, antibiótico usado em frutas secas, saladas prontas, extrato de café, sucos de frutas. Pode induzir reações alérgicas tais como sensação de dormência na boca e irritação da pele.
E 221 – Sulfito de sódio. Pode ser prejudicial para asmáticos e do trato digestivo.
E 222 – Sulfito hidrogenado de sódio, agentes alvejante, pode ser prejudicial para asmáticos, irritante para o trato digestivo
E 223 – Dissulfito de sódio, usado em batatas fritas, saladas pronta, pode desencandear reações na pele, prejudicial para asmáticos, analisar vit . B1
E 224 – dissulfito de potássio – pode desencandear reações alérgicas como dor de cabeça, prejudicial para asmáticos.
E 230 – bifenil, inibe o crescimento de fungo, usado no zitomat, organgeat, sucos cítricos. Em animais danifica o fígado. Pequenas quantidades é tóxico.
E231 – orthofenilfenol, bactericida usado em “ acidic. Canned good “ S”. Em animais danifica o fígado. Pequenas quantidades é tóxico.
E 239 – hexametilenotatramina , usado em queijos. “Cleaves” off formoldeído (considerado carcinogênico). Também é usado como remédio para gota e infecções urinárias.
E 251 – Nitrato de sódio – solução picantes usada no presunto, bacon, carnes, queijos. Convertido no corpo em nitratos, podendo levar à formação de nitrosaminas carcinogênicas.
E252 – Nitrato de potássio, solução picante, usado em molho, pickles. Convertido em nitrito no corpo, pode levar à formação de nitrosaminas carcinogênicas.
E270 – Ácido lático – usado em saladas, prontas, confeitos molhos, bebidas carbonatadas. Não é conveniente para crianças.
E280 – Ácido propiônico, inibe o crescimento de alguns fungos, é usado em laicínios, pudins instantnaeos. Em experimentos em animais. Câncer do “forestomasch”.
E281 – Propionato de sódio , inibe o crescimento de fungos. Usado em laticínios, bolos e massas. E experimentos animais, suspeita de câncer de “forestomach” em ratos.
ANTIOXIDANTES
E310 – propylgallate – usado em goma de mascar, margarina, óleos vegetais. Pode desencandear reações alérgicas especialmente em asmáticos e intolerância a aspirina. Pode levar “ to stomach ailments” . Não pode ingredientes de alimentos para bebês pois ameaça a vida (cianose) e enfraquece o sistema imunológico.
E311 – Ocytykgakkate, produzido sinteticamente, usado em crackers e bisquis, batatas ships. Pode levar a queixas estomacais, desencandear reações alérgicas especialmente em asmáticos e pessoas intolerantes à aspirina. Não pode ser usado em alimentos para bebes pois ameça a vida (cianose) e enfraquece o sistema imune
E312 – Dodecylgallate – produzido sinteticamente, é usado em goma de mascar, sopas prontas, marzipan. Pode levar a queixas estomacais, m desencandear reações alérgicas especialmente em asmáticos e pessoas intolerantes aspirina “ causa cianose ameaçando a vida de bebês. Não pode ser usado como ingredientes em alimentos para bebês, enfraquecendo o sistema imune.
E320 – Butylhydroxy anisol (BHA), sintético – usado em manteigas, margarinas, sopas, prontas, doces, uva passa.
E321 – Buthylhydroxytolmeno (BHT) – usado em óleos vegetais, gorduras, batatas, chips, amendoins, goma de mascar. Em testes em animais revela câncer de estômago, hiperatividades. Suspeita – se que BTH promova o câncer.
Emulsificadores – Estabilizantes:
E406 – Agar – Agar – Emulsificado de alga vermelha, usada em queijos, glacês, sorvetes, iogurtes.
Não é digerido pelo organismo. Os efeitos ainda não foram suficientemente investigados.
E407 – Carragenan – emulsificador de alga vermelha. Usado em sobremesas, sorvetes. Saladas prontas, chantilly. Em testes em animais causa câncer intestinal.
E410 – Farinha de feijão carob – substituto do cacau, usado em sorvetes, saladas prontas, goma de mascar, aticínios, gelatinas. Frequentemente não se conhece efeitos colaterais laxativos.
E414 – Goma arábica – goma de acácia seca – usado em bolos prontos, goma de mascar cerejas do bolo floresta negra.
E 420 – Sorbitol. Açúcar alcoólico, sintetizado da glicose. Estabilizador substituto do açúcar. Usado em produtos para diabéticos, confeitos. Bem tolerado em pequenas doses. Mais de 50g/dia pode causar diarréia.
E421 – Manitol – Açúcar alcoólico, sintetizado da glicose. Estabilizador substituto do açúcar. Usado em produtos para diabéticos. Mais de 20 dias de uso pode ter efeito laxativo. Em doses grandes pode causar diarréia.
E422 – Glicerina – solvente e adoçante usado em confeitos, licores, sopas e gorduras manufaturadas. Doses altas pode causar cefaléias.
E440 a -Pectinas – extraída das maçãs e frutas cítricas usadas como emulsificador usado em gelatinas, marmeladas, tortas de frutas, aspic. Não se conhece efeitos colaterais.
E450 b – trifosfato de pentasódio – sal do ácido fosfórico – emulsificador usado em molhos prontos, queijos. Muito fósforo com cálcio deficiente pode levar à calcitopenia.
E450 c – Hexametofosfato de sódio – sal de ácido fosfórico, emulsificador, usado nos queijos, peixes congelados. Leva a desordens digestivas, excesso de fósforo com cálcio deficiente pode levar a calcitopenia.
E535 – Ferrocianeto de sódio – sintetizado – o ferro liga fortemente ao grupo cianídrico, tem um feito tóxico leve.
REALÇADORES DE SABOR
E621 – Glutamato de sódio – usado em sopas prontas, salsichas, lingüiças. Pode levar a tontura e cefaléias.
E622 – Glutamato de potássio – usado em condimentos, pode causar diarréia e vômito.
E623 – Glutamato de cálcio. Usado em alimentos diet. Não se conhece efeitos colaterais.
E627 – Guanilato de sódio, usado em batatas snack. As pessoas que sofrem de gota deveriam evitar essa substancia. Inadequado para crianças.
E640 – Glicina
E641 – Leucina
MISCELÂNEA
E905 – Parafina – Usado em frutas cítricas, frutas secas. Causa diarréia
E924 – Bromato de potássio – usado em pães. Pode causar vômitos e dores de estômagos.
E951 – Aspartame.
Adoçante 200x mais doce que o açúcar usado em bebidas. Prejudicial para aqueles com fenilcetonúria
E952 – Ciclamato, adoçante. Provavelmente promove o efeito carcinogênico de outras substâncias. Em testes em animais pode diminuir a fertilidade.
ALGUNS ÍNDICES DO VEGATEST expert:
DNA… Avalicação dos níveis de stress no núcleo celular:
DNA D6 – Normal
DNA D8 – stress mínimo
DNA D15 – stress
DNA D30 – stress forte
DNA D60 – stress crítico
DNA D200 – maximamente stressado
Endócrino… Avaliação dos níveis de stress no sistema endócrino:
Pituitária D6 – stress mínimo
Pituitária D12 – stress
Pituitária D30 – stress forte
Pituitária D60 – stress crítico
Pituitária D200 – maximamente stressado
INDICAÇÃO DE CARCINOMAS
Carc. D32 – carcinoma D32 – indicação de carcinoma
Carc. D26 – carcinoma D26 – indicação de carcinoma
Carc. D24 – carcinoma D24 – indicação de carcinoma
Carc. D60 – carcinoma D60 – indicação de pré-carcinoma
ALERGIA ALIMENTAR (OUTROS)
Tiramina: presente no chocolate (espessa a membrana do ovário- ovário policístico)
Taurina: presente no leite
Serotonima: presente na melancia
Co Q10, giutation: presente no abacate
Fenilalanina: refrigernte diet
Histamina: carne de porco, camarão
Ácido salicílico: orégano
Fosfatos: enlatados carne vermelha
Quinino: seca a boca – água tônica
E 954 – Sacarina, adoçante 500 vezes mais doce que o açúcar. Provavelmente . Em teste animais leva ao câncer de bexiga